去年店裡裝了遠紅外線能量屋，我很用力很認真的去使用，剛開始使用沒幾天就開始咳嗽了，接著打噴嚏，然後頭昏腦脹的，整個人陷入了重感冒，因為有聽過所謂的好轉反應，所以還是繼續使用能量屋，前後醒過了很多的鼻涕，咳出了許多的濃痰，然後，我說醒出來的大概有三公斤那麼多吧!>o< 好噁心喔!今年冬天，感覺整個身體明顯的強壯了，到了春天我都沒有感冒喔!所以，能量屋真的是很好用的啦!!

孫思邈，又被稱為，是中國古代著名的醫生，亦是氣功養生的實踐家。他在西魏時代出生，相傳他活141歲才仙遊，可見他的長壽心得實在值得學習。

口訣：

睡前洗澡
再忙也要洗過澡再睡「快點洗完澡後上床睡覺。」過去這句耳熟能詳的話，似乎已越

　　接下來就是異黃酮（Isoflavones）的發現，這是一類對身體有益的植物荷爾蒙，在黃豆中的含量特別多。什麼是大豆異黃酮素？其實異黃酮素是一類化學結構的總稱，很多植物都含有異黃酮素，尤其存在天然植物中異黃酮素，或多或少都有著有益於人體健康的抗氧化效果。大豆異黃酮素具有降血脂、抗癌效果、預防骨質疏鬆症，尤其大豆的異黃酮素由被稱為植物性雌激素，因此也是更年期婦女保健的最佳良品。

　　科學家在探討為何亞洲婦女的乳癌比率特別低，除了脂肪蛋白質的攝取較低外，肯定的大豆食品在亞洲飲食中所發揮的保護作用-日本人的味磳、納豆、豆腐；中國人的豆腐、豆漿、豆乾、豆醬製品；韓國人幾乎每日必食豆腐與黃豆芽。而異黃酮因它的結構與女性荷爾蒙（雌性激素）近似，可以讓細胞減少受過量女性荷爾蒙的刺激，可以減少乳癌、攝護腺癌、大腸癌的發生；對更年期的女性而言，異黃酮因有類雌性激素的作用，也被認為可減緩因女性荷爾蒙不穩定的潮紅、心悸、盜汗的不適。

　　主婦聯盟合作社建議多吃全粒的黃豆（豆腐、豆漿中只保留了約45%的異黃酮，大部分的鈣質、纖維都留在豆渣中。但痛風的朋友可以適量喝豆漿、吃豆腐，少吃全黃豆。），希望大家多多利用便宜的營養食品，不要花昂貴的錢去買大豆萃取的補品。規律運動、飲食與活躍的社交可以讓媽媽們遠離停經期的情緒與生理的起伏！

　　黃豆除了含豐富的蛋白質及油脂外，它還含有其他礦物質、維生素（尤其是維生素B1及B6）與大量的膳食纖維。經研究人員分析黃豆與牛肉的營養成分表示，兩者的營養成分類似，只不過牛肉吃太多，會造成血脂升高，但黃豆卻有控制血膽固醇的效果。這也就是為什麼在眾多的中國人口，但糧食卻普遍不足的情況下，黃豆會成為最重要糧食來源。

　　在植物性蛋白質中，雖然黃豆缺乏甲硫胺酸與胱胺酸，但整體而言，黃豆與白米的蛋白質品質最佳，加上黃豆中含有50%的亞麻油酸（為不飽和脂肪酸），可降低體內的膽固醇，進而助於降低心血管性疾病的罹患率。

• 豆漿：將煮熟之原味黃豆與冷開水（或熱開水）一起放入果汁機打勻，可加入小麥胚芽、紅糖、幾顆去皮的鹽炒花生，美味可口。
• 黃豆飯：將米（白米、胚芽米、糙米均可）洗淨，加入適量原味黃豆入電鍋同煮，方便又營養。
• 黃豆拌海帶：將滷過的海帶切小絲或小塊，拌入已煮熟之黃豆，加一點糖、芝麻油，開胃小菜一級棒。（也可利用海帶芽涼拌）

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記者:記者陳園淳／台北報導

什麼是油的「冒煙點」？

台北長庚醫院毒物科主任  林杰樑 醫師  鄭重提醒： 

 主題： 藏在美味中的毒藥  

虹膜為一個圓形薄膜，懸在房水之中，位於月膜後的海綿組織內。虹膜內含色素細胞（此為控制瞳孔顏色的要素）、肌纖維、血管和神經。虹膜正中央圓心處，為瞳孔的所在。當光線經角膜而進入瞳孔後，虹膜就依光量的大小進行調節。當強光射入時，在瞳孔四周的平滑肌（又名瞳孔括約肌）會受到刺激，並藉由副交感神經的支配，使瞳孔縮小。

文/ 林光常 博士
 

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